らーめん橙ヤすすきの店

年末ラーメンの旅、旭川の旭山動物園の近くにある、行列が半端じゃない有名ラーメン店「らーめん橙ヤすすきの店」に行ってきました。

夜中に行ったので先客は2名に店員1名。ドアが2つあるんだが、真冬なのに片方が開けっ放し。寒いでしょ・・・店員さんの態度もいまいちよくない。

結論から言うと、これは支店だから、旭川本店はおいしいに決まってる！と思うような内容でした・・・

写真は店一押しの炭火焼きちゃーしゅーめん　橙みそ 1,100円。

具ですが、炭火焼きチャーシューが所狭しと入っていてボリューム感はすごい。太メンマと白髪ネギ、にんじん、かいわれ、焦がしネギ（といっても真っ黒）などが細切りで入っています。目を引くのが一味唐辛子の量が半端じゃない！

麺は黄色みの強い細麺。かんすいが結構効いています。麺は細麺と中部度麺が選べるようです。標準は細麺のようです。正直、麺の味まで覚えていません。

その理由とは・・・

まずスープを飲んでみると・・・

うぉ、なんだこれ？一味の辛さしか伝わってこない！味噌の香りは擦るんだけど、それより一味が効きすぎていてスープの味がようわからん。

一味があまりない部分を飲んでみると・・・うわぁ、なんだこれ、果物かなんかやったら入っていませんか？甘くて甘くて、よくわからん。なんだこの甘さは・・・

あ〜なるほど、甘いスープを一味で辛くして打ち消そうとしてたのですかね・・・

最悪だったのが「炭火焼き」チャーシュー。よく見たらほんのり端っこが黒いだけで焼けてないんじゃない？全然香ばしくありません。手抜きですかね？

というわけでメニューも数が多すぎてよくわからんし、ラーメンの味を忘れるほどインパクトのあるスープで、焼けていないチャーシュー。二度と行かないと思います。

ちなみにスープはとんこつベースのようです。それが気づかないくらい変な味でした・・・僕の舌がおかしいのかしら。

旭川の本店はどんな感じなんですかね？ここまでひどかったので逆に行ってみたくなりました。

場所は「札幌市中央区南五条西2 第6グリーンビル 1階」です。

らーめん橙ヤ すすきの店