生の時鮭（ときしらず）にときめきっ

先日、しゃけ番屋で生の時鮭が手に入るということで早速個人で３本、会社で６本頼みました。

帯広の実家に、農林水産大臣賞を受賞し、漁協さんが「阿部商店のいくらほどうまいものはねぇっ！」と言わしめたいくらとともに郵送。

わくわくして帯広に帰ると、そこには生の時鮭がっ！

残念ながら写真を撮り忘れたので、サイトから画像を拝借（＾＾；

時鮭ど～ん！

もういっちょど～ん！

冗談じゃなく、本当にこんな色です。

早速バターでムニエルを作ったところ・・・

うまい！こんなにうまい鮭は生きてて何度も食えんぞ・・・
なにせあそこまで身がやわらかく、うまみが出るんだから、まずいわけがない（笑

それに

いくらちゃんもいっしょに食べたんですが、

これも絶句。こんなにしょっぱくないいくらは久々。いや～だから北海道人はやめらんないよな～（笑

前に阿部商店さんがやっているろばた焼きでいくらを食べたんだけど、あのときの感動がよみがえりました。

その次の日もまたその次の日も昼晩すべてしゃけ尽くし（笑

６月３０日までの期間限定ですから、みなさんもぜひ！

阿部商店さんの鮭番屋